چرخگوشتهای تسمهای به دلیل انتقال قدرت نرمتر و صدای کمتر نسبت به مدلهای چرخدندهای، محبوبیت زیادی در میان کاربران خانگی و صنعتی دارند. با این حال، تسمه این دستگاهها قطعهای مصرفی است که پس از مدتی استفاده دچار فرسایش، شلشدگی یا پارگی میشود. در فروشگاه الکتروکار، ما همواره بر اهمیت سرویس دورهای تأکید داریم تا دستگاه شما در زمان فشار کاری دچار سوختگی موتور نشود. در این راهنمای فنی، به صورت گامبهگام نحوه باز کردن، تعویض و تنظیم دقیق تسمه را بررسی میکنیم. برای اطلاع از انواع تجهیزات آشپزخانه صنعتی و قطعات مرتبط، میتوانید به فروشگاه ما مراجعه کنید.
لوازم و پیشنیازهای لازم برای تعویض تسمه
- آچار آلن یا پیچگوشتی چهارسو: برای باز کردن درپوش محافظ موتور و دسترسی به محفظه داخلی دستگاه ضروری است.
- تسمه جایگزین با شماره فنی دقیق: حتماً از تسمههایی با استاندارد تولیدکننده دستگاه استفاده کنید تا از لغزش روی فولیها جلوگیری شود.
- اسپری تمیزکننده (غیرچرب): برای پاک کردن بقایای لاستیک و گرد و غبار از روی فولیها بسیار کاربردی است.
- آچار تخت یا ابزار تنظیم کشش: برای شل کردن پیچهای نگهدارنده موتور جهت تنظیم میزان سفتی تسمه الزامی است.
- دستکش ایمنی: برای جلوگیری از بریدگی دست با لبههای تیز قطعات فلزی داخل چرخگوشت.
مراحل گامبهگام تعویض و تنظیم تسمه
1. دستگاه را کاملاً از جریان برق جدا کنید و از سرد بودن بدنه موتور اطمینان حاصل نمایید.
نکته حرفهای: همیشه دوشاخه را از پریز بکشید. صرفاً خاموش کردن دکمه دستگاه برای عملیات فنی کافی نیست و خطر برقگرفتگی وجود دارد.
2. بدنه یا درپوش محافظ عقب دستگاه را با استفاده از پیچگوشتی مناسب باز کنید.
هشدار: در برخی مدلهای صنعتی، درپوش دارای سنسور ایمنی است؛ مراقب باشید هنگام باز کردن، سیمهای متصل به سنسور کشیده یا قطع نشوند.
3. با استفاده از دست، تسمه قدیمی را از روی فولی کوچک (موتور) و فولی بزرگ (گیربکس) خارج کنید. اگر تسمه سفت است، پیچهای پایه موتور را کمی شل کنید تا موتور جابهجا شود. این بخش از تعمیرات، برای حفظ عملکرد صحیح چرخ گوشت تسمه ای حیاتی است.
نکته حرفهای: اگر تسمه پاره شده است، تمام خردههای لاستیک را از داخل محفظه موتور خارج کنید، زیرا باعث ایجاد لرزش شدید میشوند.
4. فولیها را با اسپری تمیزکننده کاملاً پاک کنید تا هیچ اثری از روغن یا چربی روی آنها نماند.
هشدار: هرگز از روغن یا گریس برای روانکاری تسمه استفاده نکنید. این کار باعث لغزش تسمه و سوختن سریع آن میشود.
5. تسمه جدید را ابتدا روی فولی کوچک و سپس با چرخش ملایم، روی فولی بزرگ قرار دهید.
نکته حرفهای: برای جای انداختن راحتتر تسمه، از ابزار تیز استفاده نکنید تا به دیواره تسمه آسیب نرسد؛ استفاده از انگشتان کفایت میکند.
6. پیچهای نگهدارنده موتور را به آرامی به عقب بکشید تا تسمه به میزان استانداردی سفت شود. فشار مناسب یعنی تسمه نباید بیش از یک سانتیمتر در وسط بازه خود بازی داشته باشد.
نکته حرفهای: در فروشگاه الکتروکار توصیه میکنیم همیشه پس از تنظیم، پیچها را با آچار به خوبی محکم کنید تا بر اثر لرزش موتور، تسمه در حین کار شل نشود.
7. درپوش محافظ را سر جای خود ببندید و قبل از استفاده، دستگاه را در حالت بدون بار (بدون گوشت) روشن کنید تا از صحت عملکرد مطمئن شوید.
نکته حرفهای: به صدای دستگاه در اولین روشنشدن دقت کنید؛ هرگونه صدای "سوت" نشاندهنده شل بودن یا انحراف تسمه از مسیر است.
عیبیابی سریع
سؤال: چرخگوشت صدا میدهد اما مارپیچ نمیچرخد؟
دلیل: تسمه پاره شده یا بیش از حد شل شده است. راه حل: تسمه را تعویض کرده و یا با سفت کردن پیچهای موتور، کشش آن را اصلاح کنید.
سؤال: بوی سوختگی لاستیک میآید؟
دلیل: تسمه روی فولی لغزش (بکسوات) دارد یا فولیها در یک راستا نیستند. راه حل: تسمه را تمیز کنید و از همراستا بودن دقیق دو فولی اطمینان حاصل نمایید.
سؤال: تسمه خیلی زود پاره میشود؟
دلیل: کیفیت پایین تسمه یا سفت بودن بیش از حد آن که به موتور فشار میآورد. راه حل: از تسمههای استاندارد فروشگاه الکتروکار استفاده کرده و کشش تسمه را طبق استاندارد تنظیم کنید.
جمعبندی طولانی: تنظیم و تعویض تسمه در چرخگوشتهای تسمهای یکی از مهمترین اقدامات نگهداری است که طول عمر دستگاه شما را تضمین میکند. در بسیاری از موارد، نادیده گرفتن صدای غیرعادی یا لرزش دستگاه منجر به خرابیهای بزرگتر در موتور یا گیربکس میشود. فروشگاه الکتروکار با ارائه قطعات یدکی اصلی و مشاورههای تخصصی، در کنار شماست تا از هزینههای تعمیرات سنگین جلوگیری کنید. رعایت نکات ایمنی در زمان باز کردن دستگاه، تمیز نگه داشتن فولیها و اطمینان از همترازی تسمه، سه رکن اصلی در عملکرد بهینه چرخگوشت شماست. اگر با وجود انجام تمام مراحل، دستگاه همچنان مشکل دارد، پیشنهاد میکنیم از خدمات تخصصی کارشناسان ما بهرهمند شوید تا با بررسی دقیقتر، مانع از افت کارایی دستگاه در آشپزخانه صنعتی یا خانگی خود شوید. برای راهنمایی بیشتر در مورد انتخاب چرخ گوشت مناسب، می توانید از راهنمای انتخاب چرخ گوشت تسمه ای مناسب استفاده کنید.
خط ویژه ی چهار رقمی ← 6123-021
خطوط ویژه فروش و خدمات پس از فروش ← 02166009000 - 02166008000 - 02166006600 - 02166003300 - 02166003000
خط مستقیم مشاوران فروش ← 09123124701 - 09122108002 - 09122200108
نمایشگاه و فروشگاه ← تهران میدان آزادی خیابان آزادی میدان استاد معین خیابان ۲۱ متری جی بین طوس و دامپزشکی پلاک 154 - 156 - 158
لیست لینک ها
سوالات متداول چرخگوشت تسمهای
هر چند وقت یکبار باید تسمه چرخگوشت را بررسی کرد؟
توصیه میشود هر 6 ماه یکبار یا در صورت مشاهده صدای اضافه یا افت قدرت، وضعیت سلامت و کشش تسمه بررسی شود.
آیا میتوان از تسمه خودرو یا تسمههای غیرصنعتی استفاده کرد؟
خیر، تسمههای چرخگوشت دارای استاندارد خاصی از نظر انعطاف و تحمل حرارت هستند؛ استفاده از تسمههای نامرتبط باعث آسیب به موتور میشود.
علت اصلی در رفتن تسمه از روی فولی چیست؟
معمولاً به دلیل شل شدن بیش از حد تسمه یا عدم همراستایی فولیهای بالا و پایین رخ میدهد.
آیا برای تعویض تسمه نیاز به باز کردن کامل گیربکس است؟
خیر، در اکثر مدلها تنها با باز کردن درپوش محافظ پشت دستگاه میتوان به تسمه دسترسی پیدا کرد.
آیا فروشگاه الکتروکار خدمات نصب تسمه را انجام میدهد؟
بله، تیم خدمات پس از فروش ما در فروشگاه الکتروکار آماده ارائه مشاوره و اعزام تکنسین برای تعمیرات تخصصی دستگاه شما هستند.